Μαρία Κακογλέπη

Η κα Κακογλέπη Μαρία κατάγεται από οικογένεια κτηνοτρόφων και άρχισε να ασχολείται με την δική της κτηνοτροφική επιχείρηση από το 2012 με αίγες και χοίρους βιολογικής εκτροφής. Εκτός από βιολογικό κρέας παράγει και πάνω από 90 τόνους ετησίως βιολογικό κατσικίσιο γάλα, το οποίο σχεδόν στο σύνολο του το διαθέτει σε τυροκομεία για παραγωγή κατσικίσιου τυριού.

Η κα Κακογλέπη Μαρία ως κτηνοτρόφος συμμετέχει με τα ζώα της στις δοκιμαστικές εκτροφές με αρωματικά φυτά. Το γάλα που παράγεται από αυτές τις δοκιμαστικές εκτροφές χρησιμοποιείται τόσο για την εργαστηριακή έρευνα, όσο και για τις βιομηχανικής κλίμακας δοκιμές παραγωγής βιολογικού τυριού. Η κυρία Κακογλέπη συμβάλει επίσης στην διάδοση των αποτελεσμάτων του έργου.